가을엔 밤을 꼭 먹어줘야한다.
가을하면 밤! 밤을 구워먹을 계절이 오면
아침저녁으로 싸늘해지고 곧 겨울이 온다.
단순하고 쉽지만 맛있는 가을 간식
광파오븐으로 군밤 쉽게 간식 만들기
정말 간단하지만 잘 안해 먹게 되는 군밤
쪄먹는 밤도 맛있지만 군밤은 더더욱 달고 맛있는것 같다.
지금이 딱 밤을 구워먹을 시기다!
난 놓치지 않고 이맘때쯤엔 꼭 밤을 구워먹고 있는것 같다.
이때 아니면 못먹는다!
준비물은 ,
밤, 칼, 오븐 or 에어프라이어
끝!
밤에 칼집을 내는것이 제일 중요한데~
그전에 온수 냉수 샤워를 해주는것이 최고 중요하다!
온수 냉수 번갈아가며 담궈주어서
나중에 껍질 벗길때 수월하게 하기 위해서인데
나는 적어도 1시간은 번갈아가면서 온수냉수 샤워를 시켜주었다.
2~3번 해주면 된다고 해서
반복적으로 많이 해줄수록 ! 껍질이 더 쏙쏙 잘 벗겨 지는것 같다!
급한 마음에
온수에 언능 담그고 냉수로 언능 식히고
다시 온수에 담그고 냉수 샤워!
물기를 살짝 닦은 밤을 준비해서
그다음 더더더욱 중요한 칼집 낼 준비를 한다.
이것은 힘도 중요하지만 살짝의 기술이 필요하다
큰 식칼을 이용해보고
작은 다과용 칼도 이용해봤는데
확실히 작은칼이 덜 위험하고
힘도 덜 들어간다.
이젠 요령이 생겨서 슥슥 칼집을 잘내지만
처음엔 손다칠뻔 했다
다들 조심하길 ㅠㅠ
밤짜르다가 손 잃을뻔 했다 흑흑 무서워
칼집이 작을경우에 펑하고 터지는 일이 발생하기 때문에
넉넉하게 칼집을 내여주는것이 좋다.
요렇게 칼 끝으로 찌른 다음
양 옆으로 슥 가르면
금새 칼집이 난다!
한두번 하다보면 요령이 생겨서
쉽다. 이때 방심하면 손가락 날라가니 조심하기
종이 호일을 깔고
칼집이 난 밤들을 싹 깔아준다
혹시나 칼집이 안난 밤은 없는지 꼭 확인하길!
펑펑 폭죽놀이 감상하고 오븐 고장내기 싫으면,,ㅎㅎ
우리집에 있는 LG광파오븐 오브제를 이용해 군밤 간식 만들기
정말 유용하게 사용하고 있는 광파 오븐!
군밤 굽는데만 해도 몇번을 돌렸는지 모른다 헤헤
정말 유용한 이모님이다.
광파 오븐을 이용하면 정말 쉽게 군밤 간식을 만들수 있다.
200도에서 20분 돌리기
그다음 180도에서 15분 돌리기
좀더 바삭하게 먹고싶으면 온도를 올리면 되지만
이 온도도 사실 잘구워진 부분은 딱딱하기도 하다.
그래도 나는 바삭한 군밤이 좋아서
좀 바삭하게 굽는 편!
군밤 입이 떡떡 벌어지면 이제 다 되었다는 신호다.
당연히 맛있을 가을 군밤!
쉽고 간편하게 가을 간식 만들어먹기.
온수 냉수 샤워도 마친 군밤은
껍질도 잘 벗겨지고 먹기도 간편해서
내가 참 좋아하는 최애 간식이다!
단밤 주문하러 또 가야겠다!
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